Page 7 - Seutulainen 2020-06

Ärrällä pääsee

ylenemään

yrittäjäksi

Y rittäjä Reetta kioskia oikeaan suuntaan ja

Hulkkonen johtaa
kaikki oli hyvällä mallilla.
Tampereen Yli- - Lähdin luottavaisin mie-
opistolliseen sairaalaan viime lin kauppiaaksi, koska R-kioski Tampereen aluepäällikkö Tarja Mäki, kauppias
syyskuussa avattua R-kioskia oli jo tuttu konseptina ja tiesin Reetta Hulkkonen ja R-kioskin toimitusjohtaja
kokenein ottein. mitä työ vaatii, tunsit luvut ja Teemu Rissanen katsovat luottavaisesti tulevaisuuteen.
Reettan ura R-kioskilla al- potentiaalin, toteaa Reetta.
koi myyjän työnä jo vuonna Hän sai rohkaisua perheel- jon ruokaan, yrittäjä kertoo. Uusia kauppiaita
2002. Aiempi unelma liikun- tään, jolla on yrittäjätausta. Syötävää on hyvin moni- tarvitaan
taan liittyvästä ammatista jäi Kioskiyrittämisessä tuli kuvaan puolinen valikoima, jollaista
kakkoseksi, kun Reetta huo- mukaan paljon uuttakin, ku- ei ihan peruskioskista löydy. R-kauppias Trainee -ohjelma
masi viihtyvänsä kioskityössä. ten esimerkiksi osakeyhtiön Tarjolla on salaattibaari, lou- valmentaa myyjistä R-kauppi-
- Koen tämän työn hyvin perustaminen. naskeittoa, pizzaa, hodareita aita asiantuntijavalmentajien
mielekkääksi. Parasta on mo- - Ketjulta saan kaikkeen ja leipiä. Kioskissa tehdään johdolla. Ohjelma on vuodes-
nipuolisuus sekä mahdollisuus paljon apua ja tukea, meillä itse täytetyt leivät, muu tulee ta 2017 tuottanut jo kuusi
kehittyä ja edetä urapolulla, on hyvä neuvotteluyhteys. pääasiassa valmiina. Ruokien valmennusryhmää ja ison jou-
Reetta Hulkkonen määrittelee. lämmittämiseen ja kylmänä kon toimintansa aloittaneita
Hän toimi yrittäjänä Koski- Syötäville riittää pitämiseen on keskimääräistä R-kauppiaita.
keskuksen kioskissa vuodesta kysyntää suuremmassa kioskissa hyvin Traineeohjelman tarkoitus
2014 alkaen ja esimiehenäkin tilaa. on antaa R-kauppiaan työstä
7 vuotta. Kun Taysin kioskin Toimintaympäristö, asiakas- Taysin R-kioskissa on nor- kiinnostuneelle, kioskityös-
kauppiaspaikka avautui, sitä kunta ja valikoima ovat sairaa- maalina aikana kuusi vakituis- sään menestyneelle ärräläisel-
tarjottiin Reettalle, joka oli lan kioskissa melko erilaiset ta työntekijää ja lisäksi keikka- le keinot suunnitella liiketoi-
aiemmin ilmaissut kiinnostuk- kuin ostoskeskuksessa. työntekijöitä. Koronan vuoksi mintaa ja kehittää yrittäjälle
sensa paikkaa kohtaan. - Meillä käy asiakkaina henkilöstömäärää on jonkun hyödyllisiä taitoja.
- Olin jo halukas uusiin henkilökuntaa, potilaita ja po- verran supistettu. Valmennuksessa trainee
haasteisiin ja koin, että olin tilaiden omaisia. Tässä kioskis- - Rajoitukset toki vaikutta- kokoaa ohjatusti näyttöaineis-
saanut vietyä Koskikeskuksen sa on panostettu erityisen pal- vat asiakasmäärään, mutta ei toa, joka vastaa Yrittäjän am-
meillä aivan hiljaistakaan ole. mattitutkinnon osaamistarpei-
Turvaväleistä pidetään huolta, ta. Keskeisin osa aineistoa on
käsidesiä on tarjolla ja mak- liiketoimintasuunnitelma, jos-
supäätteissä on suojakalvot. sa analysoidaan niin tulevan
Salaattibaari on toistaiseksi kioskin kilpailuvaltteja, kilpai-
pois käytöstä, kaikki pakataan lijoita kuin asiakasryhmiäkin.
asiakkaalle valmiiksi ja asiointi Suunnitteilla on laajentaa
pyritään tekemään mahdolli- traineeohjelmaa vielä vuo-
simman mukavaksi ja nope- den 2020 aikana koskemaan
aksi. myös henkilöitä, joilla ei ole
- Olen liiketoiminnan suh- Ärrä-kokemusta. Tällöin val-
teen luottavaisella mielellä. mennusohjelmaan valitut
Kyllä me varmasti tästäkin sel- suorittavat opintojen ohessa
Ärrä mahdollistaa erilaisia
urapolkuja nuorellekin yrit- vitään, ärräkauppias vakuut- palkallista työharjoittelua ja
täjyydestä kiinnostuneelle. taa. tutustuvat R-kioskin konsep-
tiin ja arkirutiineihin.
Koko lehti netissä: www.seutulainen.fi 6/2020 7