Page 9 - Seutulainen 2018-12

Kunkku on komea maosasto, jonka siisteydestä kodintarvikkeiden osasto, jos-

ta löytyy muutamia tärkeitä
pyritään pitämään erityistä
huolta. Trendikkäitä erikois- jokapäiväisiä tuotteita kuusi-
oluita on huima valikoima; esi- okulma-avaimesta kattiloiden
Joulutuliaisiksi Mikko merkiksi kotimaisia jouluoluita kautta taulukoukkuihin ja ik-
ehdottaa esimerkiksi on peräti 19 eri merkkiä. kunan irtokahvoihin.
Pirkka Parhaat
-sarjaan kuuluvaa ja Lähituottajat, paikalliset
makutestit voittanutta toimijat ja suoraan tilalta ti- Lounasta vaikka
Luomuglögiä. lattavat tuotteet ovat lähellä vauhdissa
kunkkulaisten sydäntä.
Koko kauppa on huomio- Kuninkaankulman tiloissa toi-
ta herättävän puhdas, järjes- mii viihtyisä lounasravintola,
telmällinen ja valoisa. jossa on kolmisenkymmentä
- Siisteyteen panoste- asiakaspaikkaa. Lounaskaup-
taan todella paljon. Meillä pa on kasvanut koko ajan uu-
on kaksi siivousvuoroa arkisin distuksen jälkeen.
ja yksi lauantaisin. Jokainen Asiakaskunta on mieltynyt
myös huolehtii siisteydestä Kuninkaankulman maukkaa-
aina ohi kulkiessaan, Mikko seen kotiruokaan, joka tarjoaa
toteaa. konstailemattoman vaihto-
J oulun alla tulee Jokapäiväistä leipää ehdon kaupungin keskustan
kuluneeksi kak- Vaativille
pikaruokaloille. Joka päivä on
si vuotta siitä, nykykuluttajille lounasaikaan tarjolla kolme
kun Tampereen keskustas- K-Supermarket Kuninkaankul- erilaista lämmintä ruokaa sekä
sa palveleva K-Supermarket Nykyaikaiset asiakkaat ovat ma on ehdolla vuoden 2019 yksi tai kaksi keittovaihtoeh-
Kuninkaankulma uudistui. kiinnostuneita tuotteiden Leipäkaupaksi. toa. Ruoan voi nauttia viih-
Kauppiaaksi tuli tuolloin Mik- ekologisuudesta, vastuullisuu- Kunkun valinta mukaan tyisässä lounaskahviossa tai
ko Salmia. Kunkku on hänen desta, terveellisyydestä ja al- Suomen Leipuriliiton kisaan ottaa mukaan.
13-vuotisen kauppiasuransa kuperästä. Kuninkaankulman
neljäs ja suurin kauppa. Kau- konsepti on rakennettu vas-
pan ovi on käynyt tiheästi, taamaan juuri näitä korkeita
erityisesti tämä vuosi on ollut vaatimuksia.
selkeää liikevaihdon kasvua. - Valikoimien laajuus on
- Tavoitteena on kehittää vahvuutemme. Meillä on
myyntiä joka vuosi. Kunin- muun muassa Tampereen
kaankulma haluaa olla muka- paras vegehylly. Myös super-
va ja supermarketiksi poikke- foodien osastomme on to- Runsaan salaattiannok-
uksellisen ystävällinen kauppa, dennäköisesti myynniltään sensa voi koota helposti
itsepalveluperiaatteella.
jossa henkilökuntakin viihtyy, kaupungin suurin, ja sitä hoi-
Mikko Salmia kiteyttää. taa asialleen hyvin omistau-
Erityisen ilahtunut kaup- tunut osastovastaava, Mikko on monen tekijän ansiota. Kaupasta saa helposti ja
pias on tuoreimmista tutki- kehaisee ylpeänä. Teemaan Leipäosastolta mainitaan löy- nopeasti matkaansa monen-
muksista. Sekä asiakastyyty- sopivasti kaupasta löytyy tyvän yllättäviä tarjouksia ja laista evästä. Heti sisäänkäyn-
väisyyttä että henkilökunnan myös ekologista kosmetiikkaa pientoimittajienkin tuottei- nin läheisyydessä on valikoima
työtyytyväisyyttä mitanneet ja pesuaineita. ta. Valtakunnallisten ja isojen pakattuja voileipiä, kolmiolei-
tutkimukset ovat olleet mer- Kuninkaankulmassa on toimijoiden lisäksi osastolla piä ja kotona tai työpaikalla
kittävän hyviä. keskustan monipuolisin juo- on paikallisten leipomoiden lämmitettävää ruokaa. Nope-
tuotteita sekä harvinaisuuksia, aa ateriaa täydentämään on
Superfoodien osastonvas- kuten esimerkiksi Rekolan bio- erilaisia juomia, smoothiebar
taava Henna Tuppurainen dynaamisen tilan leivät. ja salaattibaari.
suosittelee kokeilemaan
Tampereen Nekalassa valm- Leipäosaston kotimaisuus- Kuninkaankulmalle tyypil-
istettua The Good Guys aste on korkea, myös pais- linen vahva panostus näkyy
-kombuchaa. to- ja irtomyyntituotteissa. muun muassa hedelmien ja vi-
Gluteenittomien vaihtoehto- hannesten laajassa ja houkut-
jen valikoimaa on kasvatettu televassa esillelaitossa, sekä
määrätietoisesti. Lisäksi osas- iloisesti yllättävässä lähijuus-
toa kiitetään siistiksi, selkeäksi tojen pisteessä, unohtamatta
ja hyvin hoidetuksi. huimaa irtokarkkien rivistöä.
Viimeisin lisäys on pieni
Koko lehti netissä: www.seutulainen.fi 12/2018 9